说到白胡椒大家都不陌生,接下来,内蒙古调料仓储小编为您介绍到底什么是白胡椒,白胡椒除了调味之外还有哪些药用价值。白胡椒,为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。气味芳香,是人们喜爱的调味品之一。主产于广东、广西及云南等地,表面黄白色或淡黄白色,平滑,顶端与基部间有多数浅色线状条纹。
营养分析:胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮,具有祛腥、解油腻、助消化的作用,其芳香的气味能令人们胃口大开,增进食欲的功效。以上就是内蒙古调料仓储小编为大家介绍的关于白胡椒除了常用的调味作用。